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De 3 à 7 ans

Mon petit rentre à l’école



Entre 3 à 7 ans, les besoins de l’enfant augmentent et se modifient surtout parce qu’il va commencer à apprendre, à comprendre, et va continuer son développement physique et intellectuel. L’alimentation est clé.

C’est pourtant le moment ou les parents ont tendance à donner à leur enfant des biscuits industriels, des jus sucrés, des produits laitiers trop riches en sucre et en matières grasses – et souvent trop de produits laitiers ! -, des viandes transformées comme les saucisses ou le jambon.

De plus, les repas de l’école sont vite faits : pain blanc ou riz blanc, les céréales raffinées sont pauvres en nutriments et se transforment vite en sucre, et l’enfant expérimente un « sugar-drop » quelques heures après, cherchant encore du sucre, se sentant énervé et impatient et ne pouvant pas se concentrer comme il faut à l’école.

A cet âge, les besoins augmentent en :

  • Fibres (fruits, légumes, riz complet, quinoa, patate douce…)
  • Zinc (poisson, légumes verts, grains secs, céréales complètes, algues…)
  • Acides gras essentiels (oméga 3 et 6) : noix, graines, poissons gras
  • Protéines (œufs, poisson, poulet, viande, grains secs, laitages, noix, céréales complètes)
  • Fer (légumes verts, lentilles, viande, graines, sardines, poulet, dinde, abricot secs, tofu, brocoli…)
  • Calcium et magnésium (légumes verts, bredes, brocoli, amandes, avoine, quinoa, riz complet, germe de blé, grains secs – les laitages sont plutôt riches en calcium mais manquent de magnésium)
  • Manganèse (ananas, lalos, riz complet, avoine, noix, poudre de cacao, graines de tournesol et courge)

L’hydratation est primordiale pour une bonne santé. Un enfant a besoin de 45 ml d’eau par kilo de poids. L’eau doit être filtrée (pas forcement embouteillée, car certaines eaux embouteillées ne sont pas filtrées mais tout simplement traitées).

Prenez un peu plus de temps la veille pour planifier le goûter et le déjeuner de votre enfant à l’école. Dans son panier, prévoyez des fruits, des fruits secs, des biscuits sans additifs (il y en a peu !), des galettes de riz, du pain d’épice, des légumes à croquer, une salade de riz ou de pâtes avec des graines et des noix (broyées si l’école interdit d’apporter ces aliments entiers), des haricots, un yaourt ou un fromage blanc nature sans sucre (il s’habituera au goût très vite !) et beaucoup d’eau.

Diane Desmarais

Certified Nutritionist Holistic Health Practitionner (UK & USA) Pregnancy & Paediatric Nutrition (AUS) Personal Fitness Trainer (UK)








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